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コミュニティ・レストランネットワーク メールマガジン 2005/08/19 ================================================================= コミレスかわら版[Vol.4] 最新のコミュニティ・レストラン(R)関連情報をお届けします。 http://www.comiresu.org/ ================================================================= ＜INDEX＞ １)今月のトピックス〜コミレス実践＆公開講座 in 京都 参加者募集！ ２)各地の「コミレス日記」第3回はつぢを（石川県加賀市） ３)メディア紹介 ４)実践に役立つ講座案内〜協働コーディネーター養成講座 ５)コミュニティ・レストラン関連書籍案内 ６)ご意見、情報をお寄せください -------------------------------------------------------- ■ 今月のトピックス -------------------------------------------------------- 参加申込受付中！ 「コミュニティ・レストラン(R)」実践＆公開講座 in 京都 http://www.comiresu.org/051126kyoto.htm 今回は、京都府宇治市にある共同作業所の方々のご要望にお応えして 開催します。テーマは「自分たちのコミレスをつくる方策を考える」 子育て支援、福祉、高齢者支援、食育など、様々な分野から注目され ているコミレスのコンセプトと機能について知りたい方、コミレスを 開きたい方、各地のコミレス実践事例を知りたい方、コミレスに関心 のある方、ぜひご参加ください！ ［日 程］2005年11月26日（土） ［時 間］10:30〜15：30 (10:00受付開始) ［場 所］くすのきの家(ゆめハウス共同作業所)(京都府宇治市) ［参加費］6,000円（テキスト代、食事代、資料代込み） ［主 催］特定非営利活動法人ＮＰＯ研修・情報センター [協 力] 京都「協働」を学ぶ会（宇治子育てを楽しむ会事務局内） ゆめハウス共同作業所 ▼申込方法など詳細はこちら ⇒http://www.comiresu.org/051126kyoto.htm -------------------------------------------------------- ■各地の「コミレス日記」第3回 はづちを（石川県加賀市） -------------------------------------------------------- 各地のコミレス実践者から、コミレスでの日々の発見や、 交流などの出来事について、生の声をお届けします。 第3回は、石川県加賀市にある「はづちを」からお送りします。 ▼▼▼--------------- 河原佳代子（はづちを コミレス担当） はづちをがコミユニティ・レストラン(R)を運営してからはや3年がたちま した。私達の取り組むコミレスでは、地元の野菜やお米、無添加の調味料 や手作りの味噌などを使用した、こだわりの朝ごはんの提供を心がけてお ります。定休日以外の毎朝6時から、私達と朝ご飯の準備を始める朝食ボラ ンティアも、開始当初の3名から現在は6名になりました。ボランティアス タッフのみなさんの協力があってのはづちをのコミレス。やはり、朝食事 業を続ける上では地域の方々の協力と理解がないと大変だと言う事を実感 ています。 また、65歳以上と中学生以下は年会費2千円を払うと1食500円のところ半額 の250円で食べられる朝食会員も、14名から30名まで増え、それ以外の一般 利用客も口コミで広がり開始当初に比べると、随分と利用する方が増えて きつつあり、朝食抜きの人が多い地域の中で“朝ご飯を食べる”という習 慣が徐々に定着しつつあるように思えます。 はづちをの朝ご飯は、安心で安全な食の提供と食の大切さを伝える場です。 しかし、ただ地元の食材を使ったおいしいご飯を、提供する場だけなので なく、“朝ご飯を食べる”ということをきっかけにした仲間で集まる、また、 そこで食べに来た人同士が仲良くなっていく“地域の人々の集いの場”、 “人々の輪を広げる場”にもなっていけばと思っております。そして、この 取り組みから、少しでも現代の食を見直すきっかけや、孤食の改善に繋がれ ばと思います。 ▼今回ご紹介した「はづちを」はコミレスＨＰでご紹介しています http://www.comiresu.org/comres_7.htm --------------▲▲▲ 「コミレス日記」へのご意見・ご感想をお寄せください。 ⇒info@comiresu.org -------------------------------------------------------- ■ メディア紹介 -------------------------------------------------------- 喫茶・レストラン PIKO・POKO (ピコ・ポコ) （福岡県北九州市）が、 起業家向け月刊誌「アントレ」（8月26日号）に掲載されます。 ぜひご覧ください！ ▼PIKO・POKO (ピコ・ポコ)はコミレスＨＰでご紹介しています http://www.comiresu.org/comres_10.htm -------------------------------------------------------- ■ 実践に役立つ講座案内 -------------------------------------------------------- 「コミュニティ・レストラン(R)」の実践に役立つスキルアップ研修を開催 します。「協働コーディネーター」養成講座（NPO研修・情報センター主催） の、2005年度開催スケジュールを更新しました。ぜひご覧ください。 ▼ 詳しくは・・・2005年度協働コーディネーター養成講座案内へ http://www2u.biglobe.ne.jp/~TRC/kenshu_2004_2005.htm -------------------------------------------------------- ■ コミュニティ・レストラン関連書籍案内 -------------------------------------------------------- 1998年から（特非） NPO研修・情報センターが進めてきた「コミュニティ・ レストラン」プロジェクトの概要と、そのプロセス、人材養成の成果、 さらに日本各地及び米国等にも広がっている「コミュニティ・レストラン」 ネットワークを紹介しています。 ○TRCブックレット9 NPOで地域を変える「コミュニティ・レストラン」を創る 〜国内外に広がる「コミュニティ・レストラン」ネットワーキング （特非）NPO研修・情報センター編・刊／定価1,200円(税込) ○TRCブックレット6 コミュニティ・レストラン起業ガイドブック NPOで拓く地域のしごと場 〜コミュニティ・ビジネスとしてのNPOのマネジメント〜 （特非）NPO研修・情報センター編・刊／定価1,000円(税込) ▼ 書籍のご注文はこちら http://www2u.biglobe.ne.jp/~TRC/book_main.htm -------------------------------------------------------- ■ ご意見、情報をお寄せください -------------------------------------------------------- 「コミレスかわら版」へのご意見、ご感想をお寄せください。 引き続きみなさまからのイベント等の活動情報をお待ちしており ます。メールマガジンやホームページでできる限り紹介いたします。 どしどしお寄せください。 ＃コミュニティ・レストランネットワーク会員募集中！！ ⇒http://www.comiresu.org/comiresu_net.htm ＃ご購読の中止、配信先・配信形式の変更は、 NPO研修・情報センターまでご連絡ください。 ⇒info@comiresu.org ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 発行元：特定非営利活動法人NPO研修・情報センター 編集担当：久保田裕美 〒185-0012 東京都国分寺市本町3-10-22 オリエントプラザ 406 Tel: 042-359-8605 Fax: 042-359-8606 コミュニティ・レストランネットワーク： E-mail:info@comiresu.org HP:http://www.comiresu.org/ |
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