コミュニティ・レストランの概要

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「コミュニティ・レストラン®」（略してコミレス）は、特定非営利活動法人NPO研修･情報センター（所在地：東京都国分寺市、代表理事：世古一穂）が推進する、「食」を核にしたコミュニティ支援を目的としたＮＰＯの事業モデルです。

コミュニティ・レストランは、「障害のあるなしにかかわらず地域で生き、地域で自立して暮らすためのもう一つの『しごとの場』づくり」、「コミュニティ・ビジネスとしてのＮＰＯの起業」、「福祉就労と社会就労の中間型のいわばＮＰＯ就労のモデルづくり」等を目指して、 1998 年にスタートしました。

コミュニティ・レストランは、地域の人々の多様なニーズにあわせて､「安全安心な食の提供」「障害者の働く場づくり」「不登校の子どもたちの出口づくり」「高齢者の会食の場づくり」「循環型社会の拠点作り」等々のテーマをもって立ち上げて、ＮＰＯとして運営して行こうとするＮＰＯの起業モデルです。また､食の提供に対しては「地産地消」「旬産旬食」「身土不二」「一物全体」「エコ･クッキング」を基本としています。

コミュニティ･レストランは、以下の５つの機能を包含しています。

①人材養成機能

②生活支援センター機能

③自立生活支援機能

④コミュニティセンター機能

⑤循環型まちづくり機能

女性の自立支援､就職弱者の新しい仕事場づくりから始まったコミュニティ･レストランは、多くの人の共感を呼び､食を核にした循環型まちづくりや､コミュニティをエンパワーメントするＮＰＯの具体的事業形態として、地域の農業者､安全な食料を提供する地域の民間企業生活者､行政等の協働によるＮＰＯの事業モデルとしての広がりを見せています。

特定非営利活動法人ＮＰＯ研修･情報センターはこうした地域自立のＮＰＯ起業モデルとしてコミュニティ･レストランを立ち上げ運営していける協働コーディネーターの養成を行っています。

※「コミュニティ・レストラン」を民間非営利活動団体（ＮＰＯ）の共有財産として、非営利の事業につかえる名称としておくために、商標登録をしました。そのため、®をつけております。

<研修会・講座主催者のみなさまへ＞
「コミュニティ・レストラン®」の名称を使用した研修会・講座・イベント等を開催する場合は、（特非）NPO研修・情報センターまでご相談ください。
問い合わせ先：info@comiresu.org

	〒140－0014　東京都新宿区内藤町1-6御苑ハイツ305　IAVE日本内特定非営利活動法人NPO研修・情報センター Tel:03-5363-9016　Fax:03-5363-9026 E-mail:info@comiresu.org
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